蔡嘉法式甜品近日获得亿元级融资，投资方为创璟资本。这是蔡嘉法式甜品9年来首次融资，资金将用作强化供应链能力、拓展门店、不断扩大仓储范围，以及完备线上电商和会员服务。 蔡嘉?中国填充餐饮品牌，创立于2010年。
目前旗下享有蔡嘉法式甜品和蔡嘉食馆两大部分。 蔡嘉法式甜品(Mr.ChoiP?TISSERIE)产品有：金牌拿破仑、享誉歌剧院、黑森林、榛子奶油和白流苏等。
获取蛋糕堂食店内及全日下午茶和葡萄酒。同时亦接续会议婚礼茶歇及喜饼服务。目前享有上海新天地分店、杭州嘉里中心分店、上海环贸店以及上海大宁店四家门店。
蔡嘉食馆（Mr.ChoiCANTEEN）菜品有： 惠灵顿牛排、M3快油炸澳洲和牛里脊、龙虾出前四丁、法式油封鸭腿、西贡炒面／凉面等。
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